Description
সংরক্ষণ পদ্ধতি:
মধুর গুণাগুণ ও স্বাদ দীর্ঘদিন বজায় রাখতে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। মধু সবসময় শীতল ও শুষ্ক স্থানে রাখুন, যেখানে সরাসরি সূর্যের আলো বা আর্দ্রতা পৌঁছায় না। অতিরিক্ত গরম পরিবেশে মধুর প্রাকৃতিক উপাদান নষ্ট হয়ে যেতে পারে, তাই ঘরের সাধারণ তাপমাত্রা (২৫°C-এর নিচে) সবচেয়ে উপযুক্ত।
এয়ারটাইট (বাতাস-বন্ধ) কাঁচ বা ভালো মানের প্লাস্টিকের জারে মধু সংরক্ষণ করুন—এটি মধুকে আর্দ্রতা ও বাইরের বাতাস থেকে রক্ষা করে। সূর্যের আলোতে রাখলে মধুর রঙ গাঢ় হয়ে যেতে পারে বা ক্রিস্টালাইজেশন হতে পারে, তাই সবসময় আলোবিহীন জায়গা বেছে নিন।
মধু ফ্রিজে রাখার প্রয়োজন নেই; এতে মধু জমে যেতে পারে এবং এর প্রাকৃতিক ঘ্রাণ ও স্বাদে পরিবর্তন আসতে পারে। সঠিকভাবে সংরক্ষণ করলে মধু বছরের পর বছর ভালো থাকে এবং তার পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকে।
